蜜汁桂花鸡

来源：蜜汁桂花鸡美食制作　香儿厨房　 |　 2023-01-22

主料:
鸡，650克

辅料:
油，10克，黄酒，30克，生姜，5克，生抽，40克，老抽，15克，糖桂花，1汤匙，葱花，少许，八角，少许

1.鸡洗净

2.准备调料

3.把鸡斩成块状

4.热锅倒油，温油下入姜和八角爆香

5.再把鸡倒入不断的煸炒至变色烹入黄酒

6.加入生抽和老抽

7.加入清水

8.倒入糖桂花盖上大火烧开后转小火烧制熟

9.之后打开盖子转大火收汁后熄火

10.盛入碗中撒上葱花后上桌

1各家的口味不同，按照自己的口味调整
2.烧的时间要依照鸡的老嫩而定

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